别忘了补给——能量食品推荐专辑

夏日，以跑步和骑行作为日常训练或锻炼的人数达到了巅峰，但你需要了解自己的身体，不可肆意妄为，同时你必须了解的是，究竟有哪些营养物质会影响到自己的运动能力呢？ 1 能源物质 运动的第一要素是能源，运动中最直接和迅速的能源物质是三磷酸腺苷（ATP），但人体内储存的ATP仅能维持几秒钟的使用。所以人体需要用不同能量物质来合成补充ATP，主要包括糖（55%-65%）、脂类（20%-30%）及蛋白质（11%-14%）三种能量来源。对于长跑这种耐力型运动而言，最好的能量来源就是糖（碳水化合物）。糖原减少，供能不足，运动能力自然就会下降。 2 水 肌肉内能源物质燃烧时产生化学能，这些化学能只有25%转化为机械能，其余75%转化为热能积蓄在体内。肌肉中的热能由血液带到体表，再通过汗液蒸发散热。长时间的运动会使身体大量失水，如果不及时补水，身体就会脱水。更严重可导致血压下降，体温脉搏增高，循环衰竭以致死亡。 3 电解质及矿物质 运动中同样随汗液流出的还有电解质，其中常见电解质有钠、钾、镁、钙。人体就像一个化工厂，缺少了这些电解质的参与就不能正常运转。钠流失造成的低钠血症会使人软弱乏力、恶心呕吐、头痛思睡、肌肉痉挛。钾流失会导致心律失常、肌肉无力、肌肉溶解、肾功能障碍。镁流失同样会使人乏力，没有食欲，肌肉痉挛和震颤。 4 维生素 维生素可以调节人体的代谢功能，维生素流失会使人体代谢紊乱，酶活力降低，氧化过程延迟，活动能力减弱。维生素A、D、C、E、B1、B2、B3、B6都与运动能力有关。如维生素E可以改善肌肉血液应该供应提高有氧能力，维生素B1影响人的肌肉耐力，维生素C是高效的抗氧化剂。 关于水的补充这里就不多介绍，主要推荐几种能量补充食品。需要提示的是：这些补给要点同样适用于比赛。